28 mayo 2014
III JORNADA AMBIENTAL
"¿POR QUÉ NO PODEMOS USAR EL AGUA DE POZO EN CATALUÑA?"
VÍDEO INAUGURAL
PROGRAMA
9h ENTREGA DE ACREDITACIONES
9.15h MESA INAUGURAL
Sr. Tomàs Molina. Director Científico de la Jornada
Sr. Jordi Garcia. Director Alumni UB
Sr. Miguel A. Torres. Presidente y consejero delegado Bodegas Torres
Sr. Josep Enric Llebot. Secretario de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la Generalitat de Catalunya
PONENCIAS
Moderador: Toni Mestres
9.45h Sr. Carles Garriga. 'La problemática global del agua'. Project Manager de la Fundació ‘We are water’ .
9.55h Sr. Josep Fraile. 'Valoración del estado químico y cuantitativo de las aguas subterráneas en Cataluña'. Jefe de la Unidad de Caracterización y Control de Aguas Subterráneas, del Área de Gestión del Medio de la Agencia Catalana del Agua.
10.15h Sr. Salvador Bueso. 'Captación y aprovechamiento de agua en acuíferos contaminados'. Responsable del Departamento de Hidrogeología y Captaciones Subterráneas de Aqualogy.
10.25h Sr. Jaume Boixadera. 'La gestión de la tierra, una asignatura difícil'. Jefe del Servicio de Producción Agrícola. Dpto. de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural. Generalitat de Catalunya.
10.35h Sra. Aida Vila. 'Greenpeace haciendo campaña para la protección del agua'. Responsable de la campaña del Clima de Greenpeace para las Naciones Unidas en el Convenio Marco para el Cambio Climático (UNFCC).
10.45h Sr. Kevin Grauwels. ‘Reaching better water quality by implementing the EU Nitrates Directive. The case of Flanders- Belgium‘. The Flemish Land Agency, Belgium.
11.10h COFFE BREAK
I PREMIO TORRES&EARTH A LA INNOVACIÓN MEDIO AMBIENTAL
12.15h María Félix. 'Purines: Tecnologías y Estrategias de gestión'. Responsable del Depto. de Medio Ambiente y Biomasa. Iberia Renovables.
12.25h MESA REDONDA
Sr. Ricard Pares. Director Asociación Catalana de Productores de Porcinos
Sr. Jesús Soler. Presidente Grupo de Defensa del Ter
Sr. Xavier Flotats. Catedrático de Ingeniería Ambiental, UPC
13.35h RESUMEN Y CONCLUSIONES
14.15h CIERRE DE LA JORNADA
9.15h MESA INAUGURAL
Sr. Tomàs Molina. Director Científico de la Jornada
Sr. Jordi Garcia. Director Alumni UB
Sr. Miguel A. Torres. Presidente y consejero delegado Bodegas Torres
Sr. Josep Enric Llebot. Secretario de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la Generalitat de Catalunya
PONENCIAS
Moderador: Toni Mestres
9.45h Sr. Carles Garriga. 'La problemática global del agua'. Project Manager de la Fundació ‘We are water’ .
9.55h Sr. Josep Fraile. 'Valoración del estado químico y cuantitativo de las aguas subterráneas en Cataluña'. Jefe de la Unidad de Caracterización y Control de Aguas Subterráneas, del Área de Gestión del Medio de la Agencia Catalana del Agua.
10.15h Sr. Salvador Bueso. 'Captación y aprovechamiento de agua en acuíferos contaminados'. Responsable del Departamento de Hidrogeología y Captaciones Subterráneas de Aqualogy.
10.25h Sr. Jaume Boixadera. 'La gestión de la tierra, una asignatura difícil'. Jefe del Servicio de Producción Agrícola. Dpto. de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural. Generalitat de Catalunya.
10.35h Sra. Aida Vila. 'Greenpeace haciendo campaña para la protección del agua'. Responsable de la campaña del Clima de Greenpeace para las Naciones Unidas en el Convenio Marco para el Cambio Climático (UNFCC).
10.45h Sr. Kevin Grauwels. ‘Reaching better water quality by implementing the EU Nitrates Directive. The case of Flanders- Belgium‘. The Flemish Land Agency, Belgium.
11.10h COFFE BREAK
I PREMIO TORRES&EARTH A LA INNOVACIÓN MEDIO AMBIENTAL
12.15h María Félix. 'Purines: Tecnologías y Estrategias de gestión'. Responsable del Depto. de Medio Ambiente y Biomasa. Iberia Renovables.
12.25h MESA REDONDA
Sr. Ricard Pares. Director Asociación Catalana de Productores de Porcinos
Sr. Jesús Soler. Presidente Grupo de Defensa del Ter
Sr. Xavier Flotats. Catedrático de Ingeniería Ambiental, UPC
13.35h RESUMEN Y CONCLUSIONES
14.15h CIERRE DE LA JORNADA
PONENCIAS

‘La problemática global del agua’
Carlos Garriga
Carlos Garriga

'Valoración del estado químico y cuantitativo de las aguas subterráneas en Cataluña’
Josep Fraile
Josep Fraile

' Captación
y aprovechamiento
de
agua en acuíferos
contamina dos’
Salvador Bueso
Salvador Bueso

‘La gestión de la tierra, una asignatura difícil’
Jaume Boixadera
Jaume Boixadera

‘Greenpeace haciendo campaña para la protección del agua’
Aida Vila
Aida Vila

‘Reaching better water quality by implementing the EU Nitrates Directive. The case
of Flanders- Belgium‘
Kevin Grauwels
Kevin Grauwels

‘Purines:
Tecnologías y Estrategias de gestión’
María Félix
María Félix
PRENSA

LA VANGUARDIA.COM
El 30% de las aguas subterráneas de Catalunya, contaminadas por nitratos
Los científicos y técnicos participantes en la III Jornada Ambiental UB-Bodegas Torres dejan en evidencia la necesidad de solucionar problemas como la gestión inadecuada de los purines de las granjas de cerdos.
http://www.lavanguardia.com/natural/20140530/54408508388/contaminacion-agua-subterranea-pozos-nitratos-catalunya.html
El 30% de las aguas subterráneas de Catalunya, contaminadas por nitratos
Los científicos y técnicos participantes en la III Jornada Ambiental UB-Bodegas Torres dejan en evidencia la necesidad de solucionar problemas como la gestión inadecuada de los purines de las granjas de cerdos.
http://www.lavanguardia.com/natural/20140530/54408508388/contaminacion-agua-subterranea-pozos-nitratos-catalunya.html

UNIVERSIDAD DE BARCELONA Noticias
Expertos reclaman una actuación inmediata para hacer frente a la contaminación que afecta la mitad de los pozos de Catalunya
https://web.ub.edu/es/web/actualitat/w/expertos-reclaman-una-actuacion-inmediata-para-hacer-frente-a-la-contaminacion-que-afecta-a-la-mitad-de-los-pozos-de-cataluna
Expertos reclaman una actuación inmediata para hacer frente a la contaminación que afecta la mitad de los pozos de Catalunya
https://web.ub.edu/es/web/actualitat/w/expertos-reclaman-una-actuacion-inmediata-para-hacer-frente-a-la-contaminacion-que-afecta-a-la-mitad-de-los-pozos-de-cataluna
IMÁGENES
I PREMIO T&E A LA INNOVACIÓN MEDIO AMBIENTAL

I PREMIO TORRES & EARTH A LA INNOVACIÓN MEDIO AMBIENTAL
TRAZAR EL ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA DEL POZO
MARTA RUSIÑOL
TRAZAR EL ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA DEL POZO
MARTA RUSIÑOL

TRAZAR EL ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA DEL POZO
Rusiñol M., Bofill-Mas S., Hundesa A., Guerrero-Latorre L., Fernández-Cassi X., Fresno S., Aguado D., Figuerola N., Gonzales E., Girones R.
La contaminación fecal humana y también la de los animales de granja (ovejas, vacas, cerdos y aves de corral) representa una fuente importante de degradación del agua, aportando grandes cantidades de patógenos. Tradicionalmente se han dedicado muchos esfuerzos a conseguir una buena calidad del agua, pero de hecho es tan o más importante poder identificar el origen de la contaminación para poder diseñar estrategias de remediación apropiadas. La detección y cuantificación de virus específicos de humanos y animales, principalmente de las familias Adenoviridae, Polyomaviridae y Parvoviridae, permite trazar el origen de la contaminación ya que son muy prevalentes y específicos de especie, resistentes a los procesos de inactivación y al mismo tiempo son excretados por buena parte de la población en las heces o la orina. La detección y cuantificación de estos virus requiere procesos previos de concentración en volúmenes pequeños (1-10mL). En el Laboratorio de Virus Contaminantes de Agua y Alimentos de la Universidad de Barcelona, se han desarrollado ensayos basados en la floculación con leche desnatada que permite posteriormente cuantificar las partículas víricas con PCR cuantitativas específicas.
Este protocolo de concentración y cuantificación mediante qPCR específicas por virus humanos (HAdV, JCPyV), bovinos (BPyV) y porcinos (PAdV) se aplicó para identificar el origen de las altas concentraciones de nitratos en 4 pozos de la comarca de Osona . Se pudo determinar contaminación fecal bovina y porcina en dos pozos situados cerca de granjas de vacas y cerdos respectivamente. Este procedimiento se ha aplicado también en el análisis de agua de mar y río en un estudio desarrollado en 5 países diferentes y ha demostrado ser fácilmente estandarizable, robusto y aplicable a diferentes áreas geográficas.
Rusiñol M., Bofill-Mas S., Hundesa A., Guerrero-Latorre L., Fernández-Cassi X., Fresno S., Aguado D., Figuerola N., Gonzales E., Girones R.
La contaminación fecal humana y también la de los animales de granja (ovejas, vacas, cerdos y aves de corral) representa una fuente importante de degradación del agua, aportando grandes cantidades de patógenos. Tradicionalmente se han dedicado muchos esfuerzos a conseguir una buena calidad del agua, pero de hecho es tan o más importante poder identificar el origen de la contaminación para poder diseñar estrategias de remediación apropiadas. La detección y cuantificación de virus específicos de humanos y animales, principalmente de las familias Adenoviridae, Polyomaviridae y Parvoviridae, permite trazar el origen de la contaminación ya que son muy prevalentes y específicos de especie, resistentes a los procesos de inactivación y al mismo tiempo son excretados por buena parte de la población en las heces o la orina. La detección y cuantificación de estos virus requiere procesos previos de concentración en volúmenes pequeños (1-10mL). En el Laboratorio de Virus Contaminantes de Agua y Alimentos de la Universidad de Barcelona, se han desarrollado ensayos basados en la floculación con leche desnatada que permite posteriormente cuantificar las partículas víricas con PCR cuantitativas específicas.
Este protocolo de concentración y cuantificación mediante qPCR específicas por virus humanos (HAdV, JCPyV), bovinos (BPyV) y porcinos (PAdV) se aplicó para identificar el origen de las altas concentraciones de nitratos en 4 pozos de la comarca de Osona . Se pudo determinar contaminación fecal bovina y porcina en dos pozos situados cerca de granjas de vacas y cerdos respectivamente. Este procedimiento se ha aplicado también en el análisis de agua de mar y río en un estudio desarrollado en 5 países diferentes y ha demostrado ser fácilmente estandarizable, robusto y aplicable a diferentes áreas geográficas.

traar_lorigen_de_la_contaminaci_a_laigua_de_pou.pdf |
TRABAJOS PRESENTADOS

REMEDIACIÓN SUSTENTABLE DE EMPLAZAMIENTOS CONTAMINADOS CON TETRACOLORURO DE CARBONO
S. Macián, A. Cortés
Departamento de Productos Naturales, Biología Vegetal y Edafología. Facultad de Farmacia. Universitat de Barcelona.
Los DNAPLs (Dense Non-Aqueous Phase Liquids) son contaminantes más densos que el agua y muy poco solubles en ella. Estas sustancias han sido utilizadas ampliamente desde principios del siglo XX debido a que su reconocimiento como agentes contaminantes no llegó hasta los años 80 del siglo pasado. Uno de los DNAPLs más conocidos es el tetracloruro de carbono (TC), el cual se encuentra frecuentemente en suelos y aguas subterráneas, principalmente como consecuencia de fugas o vertidos accidentales. Debida a su elevada persistencia, la atenuación natural o degradación natural no constituyen estrategias viables para la descontaminación en zonas industriales.
La fitorremediación consiste en el uso de plantas y de los microorganismos asociados a ellas para eliminar, contener o neutralizar contaminantes presentes en los suelos y en las aguas subterráneas. En el presente estudio se analizan opciones sustentables y su viabilidad para remediar suelos superficiales y aguas subterráneas contaminadas por TC, ya sea por vertido directo o por la degradación de percloroetileno y/o tricloroetileno. Para ello, se han seleccionado especies vegetales como Salix fragilis, Salix alba y Populus nigra. Los estudios llevados a cabo muestran la capacidad de dichas especies vegetales para degradar el TC y sus metabolitos en las aguas subterráneas utilizadas para el riego. También se ha estudiado el efecto de la micorrización de las plantas y/o la incorporación de hormonas de enraizamiento sobre el desarrollo de las plantas y la captación y transformación de nutrientes, comprobando, su efectividad en el tratamiento y también en el mantenimiento del equilibrio biológico del sistema suelo-planta-agua.
S. Macián, A. Cortés
Departamento de Productos Naturales, Biología Vegetal y Edafología. Facultad de Farmacia. Universitat de Barcelona.
Los DNAPLs (Dense Non-Aqueous Phase Liquids) son contaminantes más densos que el agua y muy poco solubles en ella. Estas sustancias han sido utilizadas ampliamente desde principios del siglo XX debido a que su reconocimiento como agentes contaminantes no llegó hasta los años 80 del siglo pasado. Uno de los DNAPLs más conocidos es el tetracloruro de carbono (TC), el cual se encuentra frecuentemente en suelos y aguas subterráneas, principalmente como consecuencia de fugas o vertidos accidentales. Debida a su elevada persistencia, la atenuación natural o degradación natural no constituyen estrategias viables para la descontaminación en zonas industriales.
La fitorremediación consiste en el uso de plantas y de los microorganismos asociados a ellas para eliminar, contener o neutralizar contaminantes presentes en los suelos y en las aguas subterráneas. En el presente estudio se analizan opciones sustentables y su viabilidad para remediar suelos superficiales y aguas subterráneas contaminadas por TC, ya sea por vertido directo o por la degradación de percloroetileno y/o tricloroetileno. Para ello, se han seleccionado especies vegetales como Salix fragilis, Salix alba y Populus nigra. Los estudios llevados a cabo muestran la capacidad de dichas especies vegetales para degradar el TC y sus metabolitos en las aguas subterráneas utilizadas para el riego. También se ha estudiado el efecto de la micorrización de las plantas y/o la incorporación de hormonas de enraizamiento sobre el desarrollo de las plantas y la captación y transformación de nutrientes, comprobando, su efectividad en el tratamiento y también en el mantenimiento del equilibrio biológico del sistema suelo-planta-agua.

remediacin_sustentable_de_emplazamientos_contaminados_de_tetracloruro_de_carbono.pdf |

ENVIRONMENTAL BENEFITS OF USING CARBON DIOXIDE FOR SWIMMING POOL WATER NEUTRALIZATION
G. Blejmana, W. Changa, b, S. Guria, b and L.Vegaa, b
a MATGAS Research Center. Campus UAB, 08193 Bellaterra – Barcelona, Spain, b Carburos Metálicos – Air Products Group. C/ Aragón, 300, 08009 Barcelona, Spain
Abstract
It is broadly accepted that water sports and activities improve the quality of life in nowadays societies, whereas the operation of these facilities have environmental burdens associated with it. Corresponding not only to the consumption of energy to warm and filter the water, but also to the chemicals employed for maintaining the water quality, i.e. the sodium hypochlorite (NaClO) which is used as a disinfectant . The application of this chemical result in system basification and requires an acid compound to maintain the pH level, like hydrochloric acid (HCl). The combination of NaClO, HCl and the organic matter found in a swimming pool (SP) leads to the formation of toxic disinfection by-products (DBP). To avoid the health hazard risks, the substitution of the HCl by Carbon Dioxide (CO2) is an advantageous alternative because it diminishes: (i) the formation of DBPs, and (ii) the consumption of NaClO.
As part of Carburos Metálicos-Air Products Group, Sustainability strategy we are using the Life Cycle Assessment (LCA) tool to quantify the environmental benefits of employing CO2 instead of conventional HCl, as pH reducer in chlorinated indoor SP. All the data used to quantitatively evaluate the operation of a SP during one year was divided in 5 blocks to understand the influence of (i) chemicals, (ii) heat, (iii) electricity, (iv) water consumption and (v) the by-products formation in the global environmental impact of the system.
Water, electricity and heat consumption account for more than the 97% of emissions in the eighteen impact categories proposed by the ReCiPe method, the SP CO2 system has a slightly better environmental performance than the SP HCl system. When focusing on the neutralization process: The use of CO2 as pH neutralizer reduces the emissions by 29.50%, 32.49 % and 33.13 % in Climate Change, Human Toxicity and Freshwater Ecotoxicity categories, respectively.
At MATGAS and Carburos Metálicos-Air Products Group R&D department, we develop different water and wastewater treatment technologies mainly focused on pH neutralization by CO2 using an experimental pilot plant testing different CO2 dissolution systems in order to get the best dissolution efficiency for each type of water (recreational, industrial cooling water systems, municipal, etc). Also, as part of our research lines, we are focused on industrial and municipal wastewater treatment by advance oxidation processes to meet the most stringent wastewater reuse disinfection requirements while also destroying trace contaminants such as endocrine disruptors (EDCs) and pharmaceuticals and personal care products (PPCPs) contaminants.
Keywords
Swimming Pools, pH neutralisation, Life Cycle Analysis and Municipal water and wastewater treatments.
G. Blejmana, W. Changa, b, S. Guria, b and L.Vegaa, b
a MATGAS Research Center. Campus UAB, 08193 Bellaterra – Barcelona, Spain, b Carburos Metálicos – Air Products Group. C/ Aragón, 300, 08009 Barcelona, Spain
Abstract
It is broadly accepted that water sports and activities improve the quality of life in nowadays societies, whereas the operation of these facilities have environmental burdens associated with it. Corresponding not only to the consumption of energy to warm and filter the water, but also to the chemicals employed for maintaining the water quality, i.e. the sodium hypochlorite (NaClO) which is used as a disinfectant . The application of this chemical result in system basification and requires an acid compound to maintain the pH level, like hydrochloric acid (HCl). The combination of NaClO, HCl and the organic matter found in a swimming pool (SP) leads to the formation of toxic disinfection by-products (DBP). To avoid the health hazard risks, the substitution of the HCl by Carbon Dioxide (CO2) is an advantageous alternative because it diminishes: (i) the formation of DBPs, and (ii) the consumption of NaClO.
As part of Carburos Metálicos-Air Products Group, Sustainability strategy we are using the Life Cycle Assessment (LCA) tool to quantify the environmental benefits of employing CO2 instead of conventional HCl, as pH reducer in chlorinated indoor SP. All the data used to quantitatively evaluate the operation of a SP during one year was divided in 5 blocks to understand the influence of (i) chemicals, (ii) heat, (iii) electricity, (iv) water consumption and (v) the by-products formation in the global environmental impact of the system.
Water, electricity and heat consumption account for more than the 97% of emissions in the eighteen impact categories proposed by the ReCiPe method, the SP CO2 system has a slightly better environmental performance than the SP HCl system. When focusing on the neutralization process: The use of CO2 as pH neutralizer reduces the emissions by 29.50%, 32.49 % and 33.13 % in Climate Change, Human Toxicity and Freshwater Ecotoxicity categories, respectively.
At MATGAS and Carburos Metálicos-Air Products Group R&D department, we develop different water and wastewater treatment technologies mainly focused on pH neutralization by CO2 using an experimental pilot plant testing different CO2 dissolution systems in order to get the best dissolution efficiency for each type of water (recreational, industrial cooling water systems, municipal, etc). Also, as part of our research lines, we are focused on industrial and municipal wastewater treatment by advance oxidation processes to meet the most stringent wastewater reuse disinfection requirements while also destroying trace contaminants such as endocrine disruptors (EDCs) and pharmaceuticals and personal care products (PPCPs) contaminants.
Keywords
Swimming Pools, pH neutralisation, Life Cycle Analysis and Municipal water and wastewater treatments.

USE OF MgO BY PRODUCTS AS A MAGNESIUM SOURCE FOR
AMMONIACAL-NITROGEN REMOVAL AND STRUVITE PRECIPITATION IN PIG MANURE
M.S. Romero-Güizaa,b, S. Astalsb,c , R. del Valle-Zermeñoa, M. Martíneza, J. Mata-Alvarezb, J.M. Chimenosa a Department of Materials Science and Metallurgical Engineering, University of Barcelona, C/ Martí i Franquès, no. 1, 7th floor, 08028 Barcelona, Spain. b Department of Chemical Engineering, University of Barcelona, C/ Martí i Franquès, no. 1, 6th floor, 08028 Barcelona, Spain. c Advanced Water Management Centre, The University of Queensland, 4072 Brisbane, QLD, Australia
Nitrogen and phosphorus recovery from wastewaters has become an important topic due to the environmental problems caused by these compounds (e.g. eutrophication or land nutrient overload). In the case of pig manure, whose main application is as direct fertilizer on agricultural land, most of ammoniacal-nitrogen (N-NH4+) is readily oxidized to nitrate, which is poorly absorbed by soil, thus facilitating its transfer to the surface or groundwater. Hence, sustainable solutions for pig manure treatment regarding nitrogen removal need to be implemented with respect to environmental and agricultural benefits. In this regard, struvite precipitation has been attracting an increased interest, since it possess a high nutrient value per unit weight (low transport cost) and is highly effective as a slow-release fertilizer. The aim of this research was the assessment of N-NH4+ removal and struvite formation capacity by using different magnesium by-products from the calcination of magnesite. The N-NH4+ removal efficiency of magnesium by-products and the stabilizing agent (SA) formulated in advance with the industrial by-product and phosphoric acid was also compared. The results obtained show that the phosphate magnesium compounds obtained in the stabilizing agent formation greatly influence the N-NH4+ fixation or the struvite precipitation capacity. The stabilizing agents that are rich in newberyite presented better N-NH4+ fixation performance than those rich in bobierrite.
M.S. Romero-Güizaa,b, S. Astalsb,c , R. del Valle-Zermeñoa, M. Martíneza, J. Mata-Alvarezb, J.M. Chimenosa a Department of Materials Science and Metallurgical Engineering, University of Barcelona, C/ Martí i Franquès, no. 1, 7th floor, 08028 Barcelona, Spain. b Department of Chemical Engineering, University of Barcelona, C/ Martí i Franquès, no. 1, 6th floor, 08028 Barcelona, Spain. c Advanced Water Management Centre, The University of Queensland, 4072 Brisbane, QLD, Australia
Nitrogen and phosphorus recovery from wastewaters has become an important topic due to the environmental problems caused by these compounds (e.g. eutrophication or land nutrient overload). In the case of pig manure, whose main application is as direct fertilizer on agricultural land, most of ammoniacal-nitrogen (N-NH4+) is readily oxidized to nitrate, which is poorly absorbed by soil, thus facilitating its transfer to the surface or groundwater. Hence, sustainable solutions for pig manure treatment regarding nitrogen removal need to be implemented with respect to environmental and agricultural benefits. In this regard, struvite precipitation has been attracting an increased interest, since it possess a high nutrient value per unit weight (low transport cost) and is highly effective as a slow-release fertilizer. The aim of this research was the assessment of N-NH4+ removal and struvite formation capacity by using different magnesium by-products from the calcination of magnesite. The N-NH4+ removal efficiency of magnesium by-products and the stabilizing agent (SA) formulated in advance with the industrial by-product and phosphoric acid was also compared. The results obtained show that the phosphate magnesium compounds obtained in the stabilizing agent formation greatly influence the N-NH4+ fixation or the struvite precipitation capacity. The stabilizing agents that are rich in newberyite presented better N-NH4+ fixation performance than those rich in bobierrite.

use_of_mgo_by-products_as_a_magnesium_source_for_ammoniacal-nitrogen_remobal_and_struvite_precipitation_in_pig_manure.pdf |

EL BIOCARBÓN (BIOCHAR): UNA FORMA DE SECUESTRAR CARBONO Y DE TRANSFERIR MENOS CONTAMINANTES AL SUBSUELO Y ACUÍFEROS
Gemma Torres-Sallan2,3, Oriol Ortiz2, Josep Miquel Ubalde4, Xavier Sort4 y Josep M. Alcañiz1,2
1CREAF, Cerdanyola del Vallès 08193, Spain. www.creaf.cat , 2Universitat Autònoma de Barcelona, Cerdanyola del Vallès 08193, Spain, 3Teagasc, Johnstown Castle, Wexford, Ireland , 4 Bodegas Miguel Torres, Vilafranca del Penedès 08720, Spain
La aplicación de biochar en el suelo está siendo promovida como una de las opciones para mitigar los efectos de los gases de efecto invernadero (IBI), a parte de la posible mejora de la fertilidad del suelo. Se han descrito múltiples efectos en los suelos tratados: mayor disponibilidad de agua, aumento de la retención de nutrientes, estímulo de la actividad microbiana, si bien también se han observado en algunos casos efectos negativos, como la inmovilización de nitrógeno (Lehmann, 2009). Dada la elevada capacidad de absorción del biochar, se plantea la hipótesis de su utilidad para reducir las pérdidas por lixiviación del suelo, no tan solo de elementos minerales, sino también de materia orgánica soluble.
En este estudio se presentan resultados de la aplicación en un suelo de viña de Tarragona de 3 tratamientos: biochar (SB), compost (SC) y una mezcla biochar x compost (SBC). También se dejaron parcelas de control. En cada tratamiento se aplicaron 5 t/ha de C. Con una sonda se tomaron muestras compuestas de suelo a 0-10 cm de profundidad, que se secaron al aire y se tamizaron a 2 mm. Entre otros parámetros, se analizó la concentración de C oxidable con dicromato de potasio y el C soluble en agua caliente (extracto 1:20 p/v a 105ºC), la absorbancia del extracto a 440 y a 660 nm, y se calculó la relación E4/E6. Esta relación es indicativa del grado de condensación de los compuestos orgánicos disueltos en el agua.
Los resultados muestran que los tratamientos que contienen biochar presentan una concentración menor de C oxidable, lo que indica que contienen un C más estable. En cuando al C soluble en agua, representa una pequeña fracción de C oxidable, inferior al 5%, pero que es significativamente menor en los tratamientos que contienen biochar (SB y SBC) en comparación con el de compost (SC). Respecto la absorbancia a 465 nm del extracto en agua, el tratamiento con biochar (SB) presenta valores equivalentes al del suelo control y que el compost libera mayor cantidad de compuestos orgánicos solubles (SC). Finalmente, la relación E4/E6 es mucho menor en el tratamiento exclusivo con biochar (SB) lo que indica que las sustancias orgánicas disueltas tienen estructuras más condensadas, probablemente menos reactivas con otros elementos del suelo. Estos resultados indican que, la aplicación de biochar, además de aportar un C más estable, contribuye a se pierdan menos compuestos orgánicos por lixiviación y que aquellos que se solubilicen sean menos reactivos con metales u otros elementos. Por lo tanto puede ser una práctica adecuada para secuestrar carbono y reducir riesgo de contaminación de acuíferos.
Gemma Torres-Sallan2,3, Oriol Ortiz2, Josep Miquel Ubalde4, Xavier Sort4 y Josep M. Alcañiz1,2
1CREAF, Cerdanyola del Vallès 08193, Spain. www.creaf.cat , 2Universitat Autònoma de Barcelona, Cerdanyola del Vallès 08193, Spain, 3Teagasc, Johnstown Castle, Wexford, Ireland , 4 Bodegas Miguel Torres, Vilafranca del Penedès 08720, Spain
La aplicación de biochar en el suelo está siendo promovida como una de las opciones para mitigar los efectos de los gases de efecto invernadero (IBI), a parte de la posible mejora de la fertilidad del suelo. Se han descrito múltiples efectos en los suelos tratados: mayor disponibilidad de agua, aumento de la retención de nutrientes, estímulo de la actividad microbiana, si bien también se han observado en algunos casos efectos negativos, como la inmovilización de nitrógeno (Lehmann, 2009). Dada la elevada capacidad de absorción del biochar, se plantea la hipótesis de su utilidad para reducir las pérdidas por lixiviación del suelo, no tan solo de elementos minerales, sino también de materia orgánica soluble.
En este estudio se presentan resultados de la aplicación en un suelo de viña de Tarragona de 3 tratamientos: biochar (SB), compost (SC) y una mezcla biochar x compost (SBC). También se dejaron parcelas de control. En cada tratamiento se aplicaron 5 t/ha de C. Con una sonda se tomaron muestras compuestas de suelo a 0-10 cm de profundidad, que se secaron al aire y se tamizaron a 2 mm. Entre otros parámetros, se analizó la concentración de C oxidable con dicromato de potasio y el C soluble en agua caliente (extracto 1:20 p/v a 105ºC), la absorbancia del extracto a 440 y a 660 nm, y se calculó la relación E4/E6. Esta relación es indicativa del grado de condensación de los compuestos orgánicos disueltos en el agua.
Los resultados muestran que los tratamientos que contienen biochar presentan una concentración menor de C oxidable, lo que indica que contienen un C más estable. En cuando al C soluble en agua, representa una pequeña fracción de C oxidable, inferior al 5%, pero que es significativamente menor en los tratamientos que contienen biochar (SB y SBC) en comparación con el de compost (SC). Respecto la absorbancia a 465 nm del extracto en agua, el tratamiento con biochar (SB) presenta valores equivalentes al del suelo control y que el compost libera mayor cantidad de compuestos orgánicos solubles (SC). Finalmente, la relación E4/E6 es mucho menor en el tratamiento exclusivo con biochar (SB) lo que indica que las sustancias orgánicas disueltas tienen estructuras más condensadas, probablemente menos reactivas con otros elementos del suelo. Estos resultados indican que, la aplicación de biochar, además de aportar un C más estable, contribuye a se pierdan menos compuestos orgánicos por lixiviación y que aquellos que se solubilicen sean menos reactivos con metales u otros elementos. Por lo tanto puede ser una práctica adecuada para secuestrar carbono y reducir riesgo de contaminación de acuíferos.

el_biocarbn_biochar_una_forma_de_secuestrar_el_carbono_y_de_transferir_menos_contaminantes_al_subsuelo_y_acuferos.pdf |

PRODUCCIÓN DE BIOCHAR PARA REDUCIR LA HUELLA DE CARBONO DEL VINO
J.M. Ubalde 1, E. Crivillés 1, E. Payán 1, J.G. Rosas 2, N. Gómez 2, J. Cara 2, O. Martínez 2, M.E. Sánchez 2, A. Morán 2, A. Martínez 3, O. López 3, M. Camps Arbestain 4
1 Bodegas Miguel Torres, C/Miquel Torres i Carbó 6, 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona), España, 2 Instituto de Recursos Naturales, Universidad de León, Avenida de Portugal 41, 24071 León, España, 3 Mecanotaf S.A., San Julián de la Vega, 27614 Sarria (Lugo), España, 4 New Zealand Biochar Research Centre, Massey University, Palmerston North, Nueva Zelanda
El primer objetivo de este proyecto era desarrollar una planta piloto de pirólisis lenta, autotérmica y portátil, que sirviera para la carbonización de los restos de biomasa proveniente de viñedos arrancados por llegar al final de su ciclo (30 - 40 años). Durante este tiempo, las cepas acumulan 25-35 tn CO2/ha, que pueden ser devueltas a la atmosfera si se queman. Con la carbonización de estos restos, se pretendía inmovilizar parte del carbono. La planta piloto diseñada tiene una capacidad de trabajo de 50-60 kg/h, un rango de temperaturas de trabajo entre 550 y 750 ºC, y el rendimiento en biochar es del 25-35 %. Algunas ventajas importantes de esta planta de pirólisis es que la alimentación de la biomasa es de forma contínua, y además es una planta fácilmente transportable a zonas cercanas al origen de la biomasa. En este estudio, el biochar se produjo a una temperatura de 550 ºC +/- 20% y unos 30 min de tiempo de residencia de los sólidos. El biochar resultante presentó un contenido (base seca) en volátiles del 12,9 %, en cenizas del 31 % y el carbono fijado de 56,1 %. El poder calorífico superior (HHV) era de 21,91 MJ/kg.
Por otro lado, se realizó una aplicación en un suelo de viña del biochar producido, para evaluar sus efectos en la fertilidad del suelo y la producción vitícola. Los resultados mostraron que el contenido de nitrógeno peciolar era significativamente superior en el tratamiento “compost” (0,95 +/- 0,42 %) que en el “control” (0,58 +/- 0,03 %) o el “biochar” (0,56 +/- 0,03 %), y además la mezcla “compost x biochar” (1,69 +/- 0,16 %) era significativamente superior que todos los otros tratamientos. Estos resultados indicarían una mejora el estado nutricional de los viñedos con la mezcla del biochar con el compost, en comparación con la aplicación de compost solo.
Finalmente, se aplicó el método de Análisis de Ciclo de Vida (ACV), con el que se pretendía obtener una relación de parámetros que determinan el perfil medioambiental del proceso bajo estudio, considerando todas las etapas, y al mismo tiempo se evaluaban los impactos medioambientales potenciales del mismo. Mediante esta metodología se determinó que la producción de biochar suponía una reducción potencial de emisiones de CO2 de 18 g por botella de vino. Estos resultados muestran un alto potencial de la producción de biochar para la reducción de la huella de carbono de la producción de vino.
J.M. Ubalde 1, E. Crivillés 1, E. Payán 1, J.G. Rosas 2, N. Gómez 2, J. Cara 2, O. Martínez 2, M.E. Sánchez 2, A. Morán 2, A. Martínez 3, O. López 3, M. Camps Arbestain 4
1 Bodegas Miguel Torres, C/Miquel Torres i Carbó 6, 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona), España, 2 Instituto de Recursos Naturales, Universidad de León, Avenida de Portugal 41, 24071 León, España, 3 Mecanotaf S.A., San Julián de la Vega, 27614 Sarria (Lugo), España, 4 New Zealand Biochar Research Centre, Massey University, Palmerston North, Nueva Zelanda
El primer objetivo de este proyecto era desarrollar una planta piloto de pirólisis lenta, autotérmica y portátil, que sirviera para la carbonización de los restos de biomasa proveniente de viñedos arrancados por llegar al final de su ciclo (30 - 40 años). Durante este tiempo, las cepas acumulan 25-35 tn CO2/ha, que pueden ser devueltas a la atmosfera si se queman. Con la carbonización de estos restos, se pretendía inmovilizar parte del carbono. La planta piloto diseñada tiene una capacidad de trabajo de 50-60 kg/h, un rango de temperaturas de trabajo entre 550 y 750 ºC, y el rendimiento en biochar es del 25-35 %. Algunas ventajas importantes de esta planta de pirólisis es que la alimentación de la biomasa es de forma contínua, y además es una planta fácilmente transportable a zonas cercanas al origen de la biomasa. En este estudio, el biochar se produjo a una temperatura de 550 ºC +/- 20% y unos 30 min de tiempo de residencia de los sólidos. El biochar resultante presentó un contenido (base seca) en volátiles del 12,9 %, en cenizas del 31 % y el carbono fijado de 56,1 %. El poder calorífico superior (HHV) era de 21,91 MJ/kg.
Por otro lado, se realizó una aplicación en un suelo de viña del biochar producido, para evaluar sus efectos en la fertilidad del suelo y la producción vitícola. Los resultados mostraron que el contenido de nitrógeno peciolar era significativamente superior en el tratamiento “compost” (0,95 +/- 0,42 %) que en el “control” (0,58 +/- 0,03 %) o el “biochar” (0,56 +/- 0,03 %), y además la mezcla “compost x biochar” (1,69 +/- 0,16 %) era significativamente superior que todos los otros tratamientos. Estos resultados indicarían una mejora el estado nutricional de los viñedos con la mezcla del biochar con el compost, en comparación con la aplicación de compost solo.
Finalmente, se aplicó el método de Análisis de Ciclo de Vida (ACV), con el que se pretendía obtener una relación de parámetros que determinan el perfil medioambiental del proceso bajo estudio, considerando todas las etapas, y al mismo tiempo se evaluaban los impactos medioambientales potenciales del mismo. Mediante esta metodología se determinó que la producción de biochar suponía una reducción potencial de emisiones de CO2 de 18 g por botella de vino. Estos resultados muestran un alto potencial de la producción de biochar para la reducción de la huella de carbono de la producción de vino.

produccin_de_biochar_para_reducir_la_huella_de_carbino_del_vino.pdf |

PROPUESTA DE FERTILIZACIÓN RAZONADA EN VITICULTURA PARA MINIMIZAR LOS RIESGOS DE CONTAMINACIÓN DEL SUBSUELO
Josep Miquel Ubalde
Departamento de Viticultura, Bodegas Miguel Torres; C/Miquel Torres i Carbó, 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona
La aparición de áreas con problemas de contaminación de las aguas por nitratos procedentes de una contaminación difusa ligada al uso de fertilizantes, fue abordada por la Unión Europea en su Directiva 9/676/CEE, de 12 de diciembre de 1991, transpuesta a España por Real Decreto 261/1996, de 16 de febrero. En este real decreto se emplazaba a las comunidades autónomas a elaborar un código de buenas prácticas agrarias (CBPA), que sirviera para reducir este tipo de contaminación, aplicando una gestión agraria que optimizara la función del suelo como filtro natural del agua . En Cataluña, el CBPA se materializó con la Orden de 22 de octubre de 1998, del Código de buenas prácticas agrarias en relación con el nitrógeno, y el posterior documento interpretativo, elaborado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca (Boixadera et al., 2000). Este documento recomienda que para una correcta fertilización nitrogenada se elaboren planes de fertilización que consideren los nutrientes disponibles, las necesidades de nutrientes de los cultivos, las características de los suelos,... ajustando las aplicaciones de fertilizantes en el tiempo, en la cantidad y en el espacio.
En este estudio se presenta una propuesta de fertilización razonada en viticultura que permite minimizar los riesgos de contaminación del subsuelo por nitratos provenientes de la fertilización, en la que se calculan las dosis de aplicación a partir de la combinación de diferentes fuentes de información: el mapa de suelos, los análisis nutricionales de suelos y foliares, el mapa de vigor y los mapas de rendimiento o extracciones de uva. Con la combinación de estos datos, y utilizando el mapa de suelos como base cartográfica, se consigue ajustar las dosis de abonado a nivel de subparcela. Estas diferentes dosis se pueden aplicar en el campo con la ayuda de una abonadora de aplicación variable con GPS. De esta forma, las nuevas tecnologías en viticultura de precisión son una herramienta muy útil para la aplicación de buenas prácticas agrarias en relación con el nitrógeno, ya que facilitan la obtención de información espacial cada vez más detallada y también la aplicación de esta información en una gestión diferencial del viñedo, orientada a ajustar al máximo las dosis de fertilización.
Josep Miquel Ubalde
Departamento de Viticultura, Bodegas Miguel Torres; C/Miquel Torres i Carbó, 6, 08720 Vilafranca del Penedès, Barcelona
La aparición de áreas con problemas de contaminación de las aguas por nitratos procedentes de una contaminación difusa ligada al uso de fertilizantes, fue abordada por la Unión Europea en su Directiva 9/676/CEE, de 12 de diciembre de 1991, transpuesta a España por Real Decreto 261/1996, de 16 de febrero. En este real decreto se emplazaba a las comunidades autónomas a elaborar un código de buenas prácticas agrarias (CBPA), que sirviera para reducir este tipo de contaminación, aplicando una gestión agraria que optimizara la función del suelo como filtro natural del agua . En Cataluña, el CBPA se materializó con la Orden de 22 de octubre de 1998, del Código de buenas prácticas agrarias en relación con el nitrógeno, y el posterior documento interpretativo, elaborado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca (Boixadera et al., 2000). Este documento recomienda que para una correcta fertilización nitrogenada se elaboren planes de fertilización que consideren los nutrientes disponibles, las necesidades de nutrientes de los cultivos, las características de los suelos,... ajustando las aplicaciones de fertilizantes en el tiempo, en la cantidad y en el espacio.
En este estudio se presenta una propuesta de fertilización razonada en viticultura que permite minimizar los riesgos de contaminación del subsuelo por nitratos provenientes de la fertilización, en la que se calculan las dosis de aplicación a partir de la combinación de diferentes fuentes de información: el mapa de suelos, los análisis nutricionales de suelos y foliares, el mapa de vigor y los mapas de rendimiento o extracciones de uva. Con la combinación de estos datos, y utilizando el mapa de suelos como base cartográfica, se consigue ajustar las dosis de abonado a nivel de subparcela. Estas diferentes dosis se pueden aplicar en el campo con la ayuda de una abonadora de aplicación variable con GPS. De esta forma, las nuevas tecnologías en viticultura de precisión son una herramienta muy útil para la aplicación de buenas prácticas agrarias en relación con el nitrógeno, ya que facilitan la obtención de información espacial cada vez más detallada y también la aplicación de esta información en una gestión diferencial del viñedo, orientada a ajustar al máximo las dosis de fertilización.

proposta_de_fertilitzaci_raonada_en_viticultura_per_minimitzar_els_riscos_de_contaminaci_del_subsl.pdf |